Las Ollas Comunes
Ficus trabaja con asentamientos humanos ubicados en Pamplona Alta, San Juan de Miraflores, desde el 2015. Debido a la pandemia y las medidas restrictivas del Gobierno, hubo un incremento del desempleo y la pobreza que afectó profundamente a estas comunidades.
Por eso, los asentamientos humanos organizaron ollas comunes como espacios de resistencia y apoyo para familias en situación de pobreza.
Las ollas comunes son espacios autoorganizados por grupos de vecinas y vecinos donde se preparan alimentos
Proyecto
PROTOCOLO SANITARIO COVID-19 PARA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN POBLACIONES VULNERABLES
En setiembre de 2020, Ficus inició un nuevo proyecto con las familias que participan en la olla común del asentamiento humano Las Praderas.
El proyecto fortaleció las capacidades del grupo de madres que dirige la olla común para prevenir contagios en las áreas de manipulación de alimentos y mejoró las condiciones del huerto comunitario para tener un espacio más seguro y productivo que mejore la seguridad alimentaria de la comunidad.
Nuestros objetivos
Mejorar las condiciones sanitarias en la producción y el manejo de alimentos en la olla común para mitigar los efectos de la COVID-19 reduciendo el número de contagios en la zona.
Capacitar a actores locales para disminuir el riesgo de contagio por manejo de alimentos y mejorar la capacidad productiva del huerto para incrementar el acceso a alimentos.
Los Ejecutores
Protocolo Sanitario COVID-19 para Manipulación de Alimentos en Poblaciones Vulnerables es un proyecto de Ficus Perú y Latinka e.V. con el apoyo del Bwirkt! del Stiftung Entwicklungs-Zusammenarbeit Baden-Württemberg (SEZ)
- Duración del proyecto: 01/09/2020 – 31/01/2021
- Presupuesto: € 10.000
Las Actividades Principales
- Capacitación de los agentes locales
- Campaña de sensibilización
- Elaboración de protocolo sanitario para la olla común y el huerto
- Aplicación del protocolo sanitario para el comedor y el huerto
- Introducción de mejoras en el equipamiento del huerto
- Monitoreo y mejora de las medidas biosanitarias aplicadas en el huerto y la olla común
Olla Común Segura, Familia Protegida
LOGROS
Ficus también canaliza donaciones para las ollas comunes de los asentamientos humanos
- Monte de Israel
- Las Praderas
- Hijos de Praderas
Estas ollas comunes reciben donaciones de víveres, leña y productos para la prevención de la COVID-19 (mascarillas, alcohol).
Si deseas hacer una donación o ponerte en contacto con las dirigentes de estas ollas comunes, ponte en contacto con nosotros a través de csattler@ficus.org.pe
